PŘEDKRMY
Sashimi z mušlí sv Jakuba a lososa, zázvor 90,-
Foie gras s višněmi v portské redukci 220,-
Hovězí carpaccio s cappari,sušenými olivami a hoblinami parmezánem 180,-
Mušle sv. Jakuba, rajčátové glazé a oříšky 1-2ks 85,- /155,-
Chobotnice s vanilkovými fazolkami a konfitovaným baby rajčetem 155,-
POLÉVKY
Slepičí vývar s vepřovým masem a černými houbami 49,-
Polévka z krevet Sia - Ting 98,-
SALÁTY
Míchaný listový salát s bazalkovým pestem, cappari, sušená rajčata 120,-
Rukola s baby kalamáry,česnekem, rajčaty a olivový olejem 155,-
Pečená červená řepa s rukolou a kozím sýrem 145,-
RYBY
Grilované tygří krevety s omáčkou z limetkových lístků 295,-
1/2Mořský vlk s pyré s hořčičným semínkem a lanýžovým olejem 198,-
Grilovaný losos s bramborovým pyré, listový špenát a telecím demi glass 210,-
Losos v řase nori s wasabi kaší a černým máslem 235,-
Chobotnice s rizotem nero 285,-
Mořský jazyk s porkovým brambůrkem, stročky a zeleninovou pěnou 345,-
RIZOTA, RÝŽE A TĚSTOVINY ( špagety, tagliatelle, noky)
Rizoto z hříbků s parmezánem a zeleninovou pěnou 175,-
Tagliatelle s nudličkami svíčkové, sušená rajčata, šalotka, pesto a parmezán 195,-
Noky s kuřetem, rajčaty a bazalkou 165,-
MASO
Hovězí steak, rozmarýnová terinka a pečená šalotka 432,-
Irská roštěná , restované lišky na másle, demi glas 345,-
Kuřecí prsa plněné sušenými rajčaty, pečená cuketa 195,-
Grilovaná vepřová panenka s grilovanou zeleninou 230,-
Jehněčí kotletky s listovým špenátem a rozmarýnovou terinou z brambor 360,-
Hovězí tatarský biftek 265,-
PŘÍLOHY
Terina z brambor 40,-
hranolky 40,-
vařené baby brambory 40,-
rozpečená bageta 40,-
rýže 40,-
kaše 40,-
malý domácí salátek 60,-
grilovaná zelenina 60,-
listový špenát 60,-
DEZERTY , SÝRY A PARMSKÁ ŠUNKA
Domácí cheesecake s malinovou omáčkou 75,-
Krém karamel s Grand Marnier 69,-
Panacotta s lesním ovocem 79,-
Grilovaný ananas s kokosovou zmrzlinou a smetanovým karamelem 89,-
Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a ovocem 110,-
Variace francouzských sýrů s olivami 180,-
ČÍNA Z VODIČKOVY ULICE
PŘEDKRMY
Zelný/okurkový salát 49,-/49,-
Slepice s pikantní omáčkou 77,-
Kachní prsa pikantní 98,-
Černá vejce song-hua 68,-
Vepřový jazyk po pekingsku 87,-
Kuře na pomerančích 78,-
Vepřové ledvinky marinované 87,-
Krevetový salát 180,-
Chobotnicový salát 140,-
Kantonský závitek 47,-
Černá vejce se sladkokyselou omáčkou 136,-
DRUBEŽ
Kuře l´- ac ( listová zelenina, kapie, soya, wei-su ) 130,-
Chop-Suey z kuřete ( list.zelenina, česnek, černé houby, soya, ostré chuti) 156,-
Kuře kung – pao ( chilli, burské oříšky, soya , ostré chuti) 150,-
Kuřecí maso se sladkokyselou omáčkou ( kostky masa smažené v těstíčku) 165,-
Kuřecí prsa s mandlemi ( zelenina,černé houby, shao sing, wei –su, jemné chuti) 168,-
Kuře s ananasem ( ananas, mandle, shao sing, wei-su, sladké chuti) 160,-
Kachna na pálivém zelí( hlávkové zelí, černé houby, chilli, ostré chuti) 195,-
Kachna s mandlemi ( zelenina, černé houby, wei-su, soya, jemné chuti) 168,-
RYBY
Plátky kapra liu ( listová zelenina, černé houby, česnek, pikantní chuti) 169,-
Žabí stehýnka Chung – šao (zelenina, černé houby, pikantní chuti) 235,-
Chobotnice Chung – šao (zelenina, černé houby, pikantní chuti) 235,-
Krevety s bambusovými výhonky( listová zelenina, wei-su, shao sing, jemné chuti) 235,-
VEPŘOVÉ
Vepřové kung – pao ( chilli, burské oříšky, soya , ostré chuti) 150,-
Šuei-ču žou ( listová zelenina, chilli, sečchuanský pepř, ostré chuti) 180,-
Vepřové maso po Sečchuánsku ( zelenina, česnek, zázvor, sladko kyselo osté chuti) 180,-
Maso dvou barev ( vepřové a hovězí, listová zelenina, bambus, soya, ostré chuti) 189,-
HOVĚZÍ
Šuang-si ( zelenina, bambus, černé houby, soya, ostré chuti) 185,-
Pekingské maso ( listová zelenina, kapie, soya, pikantní chuti) 165,-
Nápoje
Aperitivy
Martini 0,1 l 55,-
Campari 0,06 l 65,-
Sherry 0,06 l 65,-
Porto 0,06 l 75,-
Whisky/ Bourbon 0,04 l
Glenmorangie Originál 120,-
Glenmorangie Quinta Ruban 140,-
Glenmorangie Nektar d’OR 160,-
Grants 55,-
Ballantine’s 55,-
Chivas Regal 85,-
Jack Daniel’s 75,-
Jack Daniel’s Single Barrel 120,-
Jameson 65,-
Tullamore Dew 65,-
Likéry 0,04 l
Southern Komfort 55,-
Fernet Stock, Citrus 45,-
Becherovka 45,-
Slivovice 45,-
Metaxa7* 75,-
Jägermeister 55,-
Sambuca 55,-
Amaro Ramazzoti 55,-
Grappa 55,-
Pastis 55,-
Calvados 55,-
Baileys 55,-
Kahlua 55,-
Malibu 55,-
Grand Marnier 99,-
Cointreau 55,-
Rum/Cachaca 0,04 l
Bacardi Superior 55,-
Bacardi Oro 60,-
Havana Club 55,-
Zacapa Solera 23 165,-
Centenario Fundation XX 160,-
Pitu 55,-
Gin 0,04 l
Hendricks 110,-
Bombay Sapphire 65,-
Beefeather 55,-
Tequila 0,04 l
El Jimador Blanco 65,-
ElJimador Reposado 75,-
Cognac 0,04
Hennessy V.S. 90,-
Hennessy Fine de Cognac 120,-
Hennessy X.O. 395,-
Remy Martin V.S.O.P 140,-
Godet X.O.420,-
Vodka 0,04 l
Belvedere Vodka Pure 120,-
Grey Goose 120,-
Absolut 58,-
Finlandia 58,-
Russkij Standard 65,-
Pivo 0,3/0,5 l
Gambrinus 10° 25,-/35,-
Pilsner Urquell 12° 30,-/40,-
Radegast Birell 18,-/30,-
Nealkoholické nápoje
Coca Cola, Fanta, Tonic,Sprite, Ginger Alle 0,2 l 35,-
Juice dle nabídky 0,2 l 35,-
Bonaqua 0,25 l 32,-
Perrier 0,75 l98,-
Evian 0,75 l 108,-
Voss 1 l 210,-
Red Bull 70,-
Čerstvá ovocná šťáva
dle nabídka 0,1 l 25,-
Káva 7g/Teplé nápoje
Espresso 38,-
Capuccino 46,-
Latté 46,-
Frapé 46,-
Čaj dle nabídky 40,-
Čaj z čerstvé máty 55,-
Kvetoucí čaj 70,-
Horká čokoláda 55,-
Koktejly
B 52 85,-
Zambie 120,-
Long Island Ice Tea 160,-
Cuba Libre 99,-
Blue Hawiian 120,-
Pina Colada 120,-
Mojito 120,-
Daiquiri 120,-
Caipirinha 120,-
Sex on the Beach 120,-
Swiming Pool 120,-
Cosmopolitan 120,-
Bloody Mary 120,-
Tequila Sunrise 120,-
Margarita 120,-
High Society 120,-
Manhattan 120,-
Virgin Mojito 89,-
Virgin San Francisco 89,-
Virgin Pina Colada 89,-
Virgin Mary 89,-
Vinný list
Rozlévaná vína 0,15 l / Sekty a Champagne 0,1 l
Sauvignon Blanc 55,-
Hibernal bio víno s přívlastkem pozdní sběr 2008 Vlastimil Peřina 82,-
Cabernet Sauvignon 55,-
Chocalan Carmenére selection 89-
Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene 75,-
Moët & Chandon Brut Imperiál 160,-
Moravská vína
Hibernal bio víno s přívlastkem pozdní sběr 2008 Vlastimil Peřina 458,-
Ch Sur Lie (Chardonnay) Vinařství Ing. Jiří Hort 595,-
Laurot bio víno s přívlastkem pozdní sběr 2008Vlastimil Peřina 410,-
Andre-2006 šlechtěné v dubovém sudu Vinařství Ing. Jaroslav Osička 395,-
Francouzská vína
Riesling Grand Cru “Pfersingberg“ Domaine Paul Ginglinger 2007 985,-
Sauvignon Touraine AOC 2009 Domaine des Corbilliéres 590,-
Limoux AOC 2006 “La Boutiniere“ AOCAnne de Joyeuse 995,-
Chateau Ducla 2005 Cuvée Experience XIII. Bordeaux AOC Blanc 645,-
Chablis Premiér Cru Montée de Tonnerre1680,-
Chablis Grand Cru Vaudésir2890,-
Pinot Noir 2008 “Gargantuavis“- Anne de Joyeuse 645,-
La Folie du Chateau Saint Auriol- Corbiéres AOC 2003 798,-
Côtes du Rhône Villages AOC Visan - La Fourmente 2005 Vigne de la Jade 598,-
Chateauneuf-du-Pape AOC Domisme Saint-Siffrein 1395,-
Italská vína
Vermentino Aragosta DOC 439,-
Bianco di Custoza DOC 369,-
Orvieto Amabile Classico DOC 369,-
Chianti Laborel Riserva DOCG 495,-
Španělská vína
Aura Vardejo 2009-Rueda D.O 620,-
Las Campanas Rosado 2009-Navarra D.O. 385,-
Las Campanas Crianza 2005-Navarra D.O. 485,-
Solar Viejo – Rioja D.O.Ca – Crianza 585,-
Principe Alfonso 2006-Reserve Privade VdM Ronda-Andalucia 585,-
Nový svět
Sauvignon Blanc 2008, Founder’s Block “Katnnok Estate-Coonawarra“ 565,-
Cloudy Bay Savignon Blanc 2008 1130,-
1884 Reserve Viognier 695,-
Chocalan Seleccion-Chardonnay 425,-
Cloudy Bay Pinot Noir 2007 1540,-
Chocalan Grand Reserva Blend 1195,-
Champagne a šumivá vína:
Krug Grand Cuvée Brut 75 cl 7900,-
Dom Pérignon Blanc 2000 75 cl 5495,-
Moët & Chandon Brut Imperial 75 cl 1295,-
Moët & Chandon Rose 75 cl 1495,-
Veuve Clicquot Brut 75 cl 1495,-
Veuve Clicquot Rose 75 cl 1695,-
Veuve Fourny & Fils 1-er Cru „Blanc de Blancs“ Brut Nature 75 cl 2195,-
Freixenet Cordon Negro Cava 75 cl 425,-
Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene 75 cl 575,-
